蛋糕冷藏展示柜：多用于大型超市，面包店、咖啡店、水果店、保鲜蔬菜的办法西饼店、西餐厅等场所。保鲜蔬菜的办法所以蛋糕柜的维护和保养就显的尤为重要。

对于拥有了蛋糕冷藏展示柜的顾客按照以上的方法使用和保养，保鲜蔬菜的办法就可以避免很多故障出现的烦恼。
 2. 蛋糕冷藏展示柜维护：
（1） 保鲜蔬菜的办法定期清扫压缩机和冷凝器。
（2） 保鲜蔬菜的办法定期对蛋糕陈列柜进行清洁保鲜蔬菜的办法（每2个月至少1次）。保鲜蔬菜的办法清洁冰箱时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗陈列柜。
（3）蛋糕陈列柜长时间不使用时，保鲜蔬菜的办法应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，保鲜蔬菜的办法待箱内充分干燥后，将箱门关好